データベース収録論文2017·Indonesia (Surabaya)
スラバヤ市における農業および漁業都市農業世帯の食料安全保障と対処戦略
KETAHANAN PANGAN DAN COPING STRATEGY RUMAH TANGGA URBAN FARMING PERTANIAN DAN PERIKANAN KOTA SURABAYA
Fika Mayrlina Anggrayni, Dini Ririn Andrias, Merryana Adriani
Media Gizi Indonesia
Urban Farm DB の要約
インドネシアのスラバヤ市で実施されたこの観察研究は、農業と漁業の都市農業世帯における食料安全保障と対処戦略の違いを分析した。62世帯を対象とした調査では、農業グループの64.7%が食料安全保障を確保していたのに対し、漁業グループの75%は重度の飢餓を伴う食料不安状態であった。農業と漁業の都市農業グループ間で世帯の食料安全保障に統計的な差はなかった（p=0.255）。しかし、対処戦略には差があり（p=0.021）、農業都市農業世帯は漁業都市農業世帯と比較して食料安全保障が確保されており、対処戦略を用いることが少なかった。