データベース収録論文2013·Global
北と南における都市農業の食料機能 - 多様性と収斂
Les fonctions alimentaires de l’agriculture urbaine au Nord et au Sud - Diversité et convergences
Christine Aubry
Bulletin de l Association de géographes français
Urban Farm DB の要約
本稿は、北部および南部地域における都市農業の食料機能の特性と収斂を探求する。都市農業を実践する農場について、その経営システム、栽培システム、立地を考慮した多基準の一般的な考察を提示する。マダガスカルのアンタナナリボとイル・ド・フランスの事例が、これらの相違点と収斂点を具体的に示している。