データベース収録論文2018·United States (Little Rock)
地域住民の声を聞く：グレーターリトルロックにおける生鮮食品資源に対するコミュニティの認識
Listening local: Community perceptions of fresh food resources in Greater Little Rock
Stacy C. Moak, Caitlin P. S. McAteer, Heather A. Rossi, Merrill J. Schmidt
Journal of Community Psychology
Urban Farm DB の要約
アーカンソー州リトルロックの2つの対象地域で、生鮮食品へのアクセスに関するコミュニティの認識を調査しました。食料配給所でのインタビュー、地元専門家へのオンライン調査、および健康食品資源のアセットマッピングを実施した結果、コストと交通手段が生鮮食品へのアクセスを妨げる障壁であることが判明しました。住民は、移動販売車やコミュニティガーデンが生鮮食品へのアクセスを増やす実行可能な選択肢であると支持しています。