データベース収録論文2019·United States (North Carolina)
地域食料環境と食料安全保障：ソーシャルキャピタルの健康行動における役割
The Local Food Environment and Food Security: The Health Behavior Role of Social Capital
Christopher Paul, John E. Paul, Rosa S. Anderson
International Journal of Environmental Research and Public Health
Urban Farm DB の要約
この論文は、食料安全保障におけるソーシャルキャピタルの役割を調査し、ソーシャルキャピタルと健康行動の理論的関連性を提案している。ノースカロライナ州でのコミュニティガーデン、信仰共同体、地域食料環境に関する実証研究に基づき、特にマイノリティ人口における食料安全保障とソーシャルキャピタル、健康との関連性を分析した。