データベース収録論文2019·Australia (Brisbane)
オーストラリアにおける「フェアフード」を通じたSDG2「飢餓をゼロに」の地域化
Localizing SDG2 Zero Hunger through “Fair Food” in Australia
Kiah Smith
Queensland's institutional digital repository (The University of Queensland)
Urban Farm DB の要約
オーストラリアのブリスベンにおけるコミュニティ「フェアフード」イニシアチブの社会学的分析を実施した。これらのイニシアチブは、食料の公正、主権、市民権などの価値観と、地域のエコロジカルな食料生産、食品廃棄物の削減、脆弱なグループへの低コスト食料提供、財政再編といった実践的課題の解決を結びつける活動を通じて、より公平な食料アクセスを追求している。政策や資金調達に影響を与えるための規模拡大が主要な課題として残っている。