データベース収録論文2022·Japan
都心型ミニ植物工場のビジネスモデルとコストパフォーマンス
Business model and cost performance of mini-plant factory in downtown
Lu N., Kikuchi M., Takagaki M.
Plant Factory Basics, Applications and Advances (Elsevier), pp. 271-293
Urban Farm DB の要約
都心立地のミニ植物工場（PFAL）のビジネスモデルとコスト構造を分析。事業として起業家を惹きつける収益性があるが、産出物価格・設備取得費・賃金水準に対して非常に感応的であることを示す。