データベース収録論文2025·Philippines
発酵植物ジュースを用いた低コスト水耕栽培の主流化——都市農業における持続可能なレタス生産
Mainstreaming Low-Cost Hydroponics Using Fermented Plant Juice for Sustainable Lettuce Production in Urban Farming
Zandra Anciano Quirante, Eric Randy R. Politud
International Journal of Multidisciplinary Applied Business and Education Research
Urban Farm DB の要約
フィリピン・サンボアンガ半島の食料安全保障を目的に、地元産の有機資材である発酵植物ジュース（FPJ）を用いた低コスト水耕栽培システムの受容性、生育性能、経済的実現可能性を混合手法で検証した。エストロサ種とオルメティエ種のレタスが最も良好な生育を示し、エストロサ種とグリーンウェーブ種は硝酸塩が検出限界以下だった一方、オルメティエ種とインビクタ種はFPJ使用時に硝酸塩の吸収量が増えたものの、いずれも国際的な安全基準の範囲内にとどまり、カドミウムは検出されなかったが、技術知識・資材入手・資金の不足が普及の妨げになっていると指摘した。