マルメーコケット - 食を通じた出会いのある都市の休息空間

Urban Farm DB の要約

本論文プロジェクトは、スウェーデンのマルメ市ニューハムネン地区に活気ある食の拠点「マルメーコケット」を創出した。この施設には、市民食堂、ワインバー、都市型農業施設、食品市場などが含まれる。このプロジェクトは、人々が食を中心に集まる空間を創造し、協力的で社会的な生活を育み、民主主義と仲間意識を促進することを目指している。