データベース収録論文2023·Uganda
カンパラ都市圏の消費者フードシェッドのマッピングは都市農業の重要性を示す
Mapping the consumer foodshed of the Kampala city region shows the importance of urban agriculture
Lisa‐Marie Hemerijckx, Gloria Nsangi Nakyagaba, Hakimu Sseviiri, Katarzyna Janusz, Michelle Eichinger, Shuaib Lwasa, Julian May, Peter H. Verburg, Anton Van Rompaey
npj Urban Sustainability
Urban Farm DB の要約
本稿は、ウガンダのカンパラにおける消費者の食料供給地域の空間的範囲を、フードシェッドの視点と世帯および食品販売業者からの一次調査データを用いて定量的に分析しました。研究の結果、カンパラで消費される食料の50%が120km圏内から供給され、そのうち10%は市内からであることが判明しました。現在、都市農業活動は、都市の食料供給において国際輸入の2倍の重要性を持っています。確立された高所得の都市住民は、都市農業への広範な参加により、より地元のフードシェッドを持つのに対し、低所得の新規居住者はウガンダの農村部から食料を調達する小売業者に大きく依存しています。