データベース収録論文2024·Global
商業的都市農業の持続可能性評価：スコーピングレビュー
Sustainability assessments of commercial urban agriculture – a scoping review
Milestad R., de Jong A., Bustamante M. J., Molin E., Martin M., Malone Friedman C.
Frontiers in Sustainable Food Systems
Urban Farm DB の要約
商業的都市農業の持続可能性評価に関する研究を網羅的に整理したスコーピングレビュー。約半数が経済的持続性を扱い、収益性確保の困難さを指摘。企業運営型都市農業の事業評価の現状を体系化した論文。