マイナー作物

Urban Farm DB の要約

ベニンカサ(トウガン)、コッキニアグランディス(アイビーゴード)、キュウリ属野生種、カボチャ属野生種、ヘチマ属、ニガウリ属各種、フサイングセイヨウヒョウタン(スイギリ)、チャヨテ、シカーナ、テルフェリア属、カラスウリ属など、多数のウリ科マイナー作物の栽培と利用を扱う書籍の章。これらのウリ科作物は主にアジアの小規模農家によって栽培され、しばしば家庭菜園・学校菜園・コミュニティガーデンの一部として育てられていると述べている。