データベース収録論文2019·United States
消費者直接取引型食料システム革新の地理空間的および社会人口統計学的文脈に関する混合手法による調査
A Mixed-methods Examination of the Geospatial and Sociodemographic Context of a Direct-to-Consumer Food System Innovation
Jared T. McGuirt, Marilyn Sitaker, Stephanie Jilcott Pitts, Alice S. Ammerman, Jane Kolodinsky, Rebecca A. Seguin‐Fowler
Journal of Agriculture Food Systems and Community Development
Urban Farm DB の要約
この研究は、米国4州（ニューヨーク、ノースカロライナ、バーモント、ワシントン）の23か所のピックアップサイトを持つ費用相殺型CSA（CO-CSA）運営を対象に、低所得顧客の居住地とCSAピックアップ場所の社会人口統計学的および地理空間的文脈を調査した。GISとインタビューを用いて、ピックアップサイトが顧客宅から平均6.2マイル（10km）離れており、スーパーマーケット（2.9マイルまたは4.7km）よりも遠いことが判明した。農家は低所得顧客にとって便利な場所を選ぼうと努力したが、CO-CSA顧客はアクセシビリティについて様々な意見を表明した。