データベース収録論文2022·United States
都市部住民における自然との一体感と食事の多様性および果物・野菜摂取量との正の関連
Nature Relatedness Is Positively Associated With Dietary Diversity and Fruit and Vegetable Intake in an Urban Population
Brandy‐Joe Milliron, Dane C. Ward, Janeway Granche, Janell L. Mensinger, Dahlia Stott, Claire Chenault, Franco Montalto, Eugenia Ellis
American Journal of Health Promotion
Urban Farm DB の要約
米国ペンシルベニア州フィラデルフィア在住の18歳以上の成人317人を対象としたオンライン横断調査。自然との一体感（Nature Relatedness, NR）を自己・経験・視点の3下位尺度からなる21項目のNR尺度で測定し、食事の多様性をFAOの標準化ツール（0〜9点）で、果物・野菜摂取量を米国国立がん研究所（NCI）の2項目スクリーナーで評価した。年齢・人種・性別・所得を調整した重回帰分析の結果、NR総合得点および自己・視点・経験の各下位尺度得点が高いほど食事の多様性が高い傾向が、またNR総合得点、自己、経験の各得点が高いほど果物・野菜摂取量が多い傾向が見られ、これらの関連は共変量調整後も有意であった。社会人口統計学的要因を考慮した上でも、NRはより良好な食事摂取と関連していた。