データベース収録論文2017·United States (California)
新自由主義とオルタナティブフード運動：南カリフォルニアにおける市場、国家、知識生産
Neoliberalism and alternative food movements: markets, the state, and knowledge production in Southern California
Rebecca Gresh
Illinois Digital Environment for Access to Learning and Scholarship (University of Illinois at Urbana-Champaign)
Urban Farm DB の要約
本研究は、サンディエゴの2つのオルタナティブフードプロジェクトを質的に調査し、フード・ジャスティスがどのように構想され実践されているかを明らかにしました。低所得者層の地域にある「Project New Village (PNV)」は、コミュニティガーデンとファーマーズマーケットを通じて制度的人種差別や階級格差に抵抗しています。一方、裕福な参加者による「San Diego Roots Sustainable Food Project (SDRS)」は、持続可能な食料生産を通じて郊外のスプロール化や環境破壊に抵抗しています。PNVは法執行機関の巡回による妨害など、特権的な環境とは異なる課題に直面しており、オルタナティブフード運動が抑圧構造を再生産する可能性を示唆しています。