ニューオーリンズの食料システムとCOVID-19：健康的な食生活を促進するための食料システム回復力強化に関するケーススタディ

Urban Farm DB の要約

このケーススタディは、COVID-19パンデミックがニューオーリンズの食料システムに与えた影響と、その回復力を強化するための地域社会および地方政府の対応を調査した。2020年に56の地元食品組織を対象としたオンライン調査を含む参加観察アプローチを用いて、主要なテーマと取り組みが特定された。これらの取り組みには、食料支援資金増額を求める「Greaux the Good」キャンペーン、食品販売業者許可に関する政策変更、地方政府内に都市食品専門家と都市農業連絡担当官の2つの役職の設置が含まれる。さらに、草の根市民組織の革新的なプログラムが食料アクセスに良い影響を与えた。