週末農園参加者の現状と栽培作物多様化に関する需要分析

Urban Farm DB の要約

韓国の市民農園(週末農園)参加者を対象に、栽培状況とハーブ作物への需要に関するアンケート調査、および農園経営者への面談調査を実施した研究(2008年)。市民農園に関わる各種団体のプログラム動向も分析した。結果、農園で栽培されている作物種数はおよそ10種で、種子・苗の購入は主に農地所有者に依存していた。作物選定は夫婦双方で行われ、参加者の5.7%がハーブを栽培中または栽培経験があり、62%は栽培方法を知らないという理由でハーブを栽培していなかった。ハーブの利用目的は医療・美容目的が22.0%、香辛料目的が22.0%、観賞・楽しみ目的が29.0%で、今後の利用意向は医療・美容目的34.0%、香辛料目的39.0%、観賞目的31.7%だった。参加者の78.3%は、農地所有者が苗を提供すれば栽培を検討または既に検討していると回答し、栽培・管理・収穫後利用に関する参考資料の提供にも関心を示した。新規作物導入は営農経験4年以上かつ比較的高い栽培技術を持つ参加者にとって可能性があるとされ、参加者の能力に応じた作物選定・土壌管理・苗管理・教育戦略・貸与プロセスの整備が、市民農園の持続的運営と参加者拡大に必要と結論づけている。