北京郊外における「南果北種」の現状と発展の方向性

Urban Farm DB の要約

中国・北京近郊を対象に、南方の熱帯・亜熱帯産果樹を施設を用いて北方で栽培する「南果北種」の取り組みを論じた総説。過去10年の都市農業の発展に伴い技術的な裏付けと市場需要が強まり、研究者による試行錯誤を経て栽培面で進展があったと述べるが、具体的な収量や経済データは示していない。