都市農業プログラムが家族の絆・親密さの形成および都市農業への認識に与える影響

Urban Farm DB の要約

韓国で実施された家族向け都市農業体験プログラム（2015年）の参加者を対象に、参加群と対照群を比較した調査。プログラム後、参加群では家族の結束が有意に増加したが、対照群には有意な変化がなかった。都市農業への認識も参加群でプログラム前後で有意に高まった。プログラム内容の選好では、家庭菜園づくりが最も好評で、次いで種まき、ジャガイモの植え付け、ハーブ講座と酢づくり、ハスの葉の収穫と調理が続いた。参加者はストレスの減少、家族の結束・親密さ・対話の増加を報告し、菜園の土壌状態についても高い満足度を示した。