古いやり方は再び新しいのか？：ミズーリ州南西部で市民農業を実践する地元の農家

Urban Farm DB の要約

ミズーリ州オザーク高原のスプリングフィールド高原地域における「地元の食料」運動が農家に与える影響を評価するため、2つの農場を対象とした民族誌学的研究が実施された。この研究は、地元の農場が伝統的な家族農場と共通の特性を持つことを発見した。また、農家の動機や態度には大きな多様性があり、家族の収入を得る手段としての農業から、地域社会で農家と消費者を結びつけるネットワークを構築する手段としての農業まで多岐にわたることが明らかになった。