データベース収録論文2024·Global
都市型食料生産システムにおけるイチゴ栽培の機会と課題
Opportunities and challenges for strawberry cultivation in urban food production systems
Aikaterini Kouloumprouka Zacharaki, James Monaghan, Jennifer R. Bromley, Laura H. Vickers
Plants People Planet
Urban Farm DB の要約
このレビューは、都市型生産システムにおけるイチゴ栽培の課題を特定しており、新規の都市農家は商業栽培者の専門知識を欠いていることが多いと指摘しています。一般的なボトルネックには、植物生理学、病原体管理、繁殖材料の選択、施肥、受粉、環境要件が含まれます。この知識のギャップは、都市システムにおいてイチゴが作物として放棄される結果につながることが示唆されています。