データベース収録論文2017·United States (California)
カリフォルニア州セントラルコーストにおける有機ジャガイモ栽培——専門作物栽培初心者向けガイド
Organic Potato Production on California's Central Coast: A Guide for Beginning Specialty Crop Growers
Jim Leap, Darryl Wong, Orin Martin, Kirstin Yogg Comerchero
eScholarship (California Digital Library)
Urban Farm DB の要約
米カリフォルニア州セントラルコーストにおける小規模専門作物農家向けの有機ジャガイモ栽培ガイド。同地域の気候は栽培に適しており、収量は1エーカーあたり最大10トンに達するとされる。除草・畝立て・収穫の機械化に必要な機材、「ニュー」「クリーマー」ジャガイモの生育特性や推奨品種を解説し、CSA・ファーマーズマーケット・専門小売・レストランへの直販に向く作物として紹介している。