データベース収録論文2026·New Zealand
ニュージーランドにおける新型コロナウイルス感染症ロックダウン中の食料菜園経験が食料ウェルビーイングに与える影響
Pandemic impacts on experiences of food gardening in New Zealand: Implications for food wellbeing during Covid-19 lockdown
Emma L. Sharp, Cavadino Alana, Kah Melanie
Wellbeing Space and Society
Urban Farm DB の要約
ニュージーランドのフードガーデナー266名を対象としたオンライン調査により、新型コロナウイルス感染症のロックダウン期間中の食料菜園経験の変化を調査した。参加者の約3分の2がロックダウン中に精神的または身体的ウェルビーイングのために菜園を行ったと報告し、ロックダウン前と比較して健康的な食料生産よりもウェルビーイングを優先した。マオリ族と太平洋諸島出身の参加者では、文化的に関連性の高い食料を栽培することの重要性が増した。