データベース収録論文2024·Turkey
小麦在来種生産者と地域支援型農業グループとの参加型アクションリサーチ：トルコの事例
Participatory action research with wheat landrace producers and community supported agriculture groups; a case from Turkey
Mesut YILDIZ, Tayfun Özkaya
Agroecology and Sustainable Food Systems
Urban Farm DB の要約
トルコのイズミル県の消費者による5つの地域支援型食品グループと、チャナッカレ、バルケスィル、カルス県の小麦在来種生産者グループを対象に、参加型アクションリサーチを実施した。この研究は、小麦の生産と消費の間の隔たりを減らす共通の問題を特定し、小麦在来種とその製品の利用を増やす方法を明らかにすることを目的とする。