データベース収録論文2010·Global
都市農業運動の過去と未来について：ジャック・スミットへの追悼の考察
On the past and the future of the urban agriculture movement: Reflections in tribute to Jac Smit
Diana Lee-Smith, L. J. A. Mougeot, Michael Levenston, Peter Mann, Katherine Brown, Jerry Kaufman
Journal of Agriculture Food Systems and Community Development
Urban Farm DB の要約
都市農業運動に関するこの考察は、19世紀後半から20世紀初頭の都市改革、特に都市庭園が工業都市の生活条件改善を目指したことを指摘している。しかし、これらの取り組みは、生計の負担を実業家や公正賃金政策から都市化する家族、特に女性へと転嫁させる側面も持っていた。それにもかかわらず、庭園空間は人口密度の高い地域において栄養と安らぎの場を提供した。