データベース収録論文2024·Indonesia (Yogyakarta)
CODE HIJAU ASRI農民グループの都市農業生産物の加工と包装に関する研修
PELATIHAN PENGOLAHAN DAN PENGEMASAN HASIL URBAN FARMING KELOMPOK TANI CODE HIJAU ASRI
B. Hari Saptanin Tyas, Fadjarini Sulistyowati, Widati Widati
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri)
Urban Farm DB の要約
インドネシア、ジョグジャカルタのCode Hijau Asri農民グループ（36名）は、都市農業生産物であるブラジルほうれん草とナマズを加工して収入を得る能力に限界があった。これらの生産物の加工、包装、ブランディングのスキルを向上させるための研修プログラムが実施された。研修の結果、参加者の100%が内容と実践に満足し、75%が加工品から料理事業を開発することに関心を示し、グループの能力向上を示した。