データベース収録論文2025·Mexico
メキシコ、サンクリストバル・デ・ラス・カサス郊外の家庭菜園は抵抗の基本的な空間である
Peri-urban home gardens in San Cristóbal de Las Casas, Mexico are fundamental spaces of resistance
Vázquez-García, Amparo, Elizondo, Cecilia
AgEcon Search (University of Minnesota, USA)
Urban Farm DB の要約
メキシコのサンクリストバル・デ・ラス・カサス郊外にあるサンフェリペ・エカテペックの家庭菜園は、多様な植物種と600m²から2500m²の面積を持つシステムである。この研究は、新自由主義政策や都市のスプロール化に対する抵抗の形態を特定することを目的とし、家庭菜園が健康で新鮮な食料を提供し、有用な空間を作り、アグロバイオダイバーシティを保全することを発見した。これらの菜園は、伝統的知識に基づいた抵抗の空間と見なされ、食料主権を強化するのに役立つ。研究はCOVID-19パンデミックの2年間に行われた。