データベース収録論文2024·Global
持続可能な食料生産システムの展望：特徴とグリーンテクノロジー
Perspectives on sustainable food production system: Characteristics and green technologies
Bai Qu, Zhenlei Xiao, Abhinav Upadhyay, Yangchao Luo
Journal of Agriculture and Food Research
Urban Farm DB の要約
本レビューは、持続可能な食料生産を従来の農業慣行と区別する主要な特徴を概観し、環境劣化や資源競争といった課題に対処しています。持続可能な食料生産を促進する技術を要約し、都市農業、次世代植物性食品、食品ナノテクノロジーについて詳しく論じています。レビューは、持続可能なアグリフードシステムを設計するための未来的な解決策と研究を提案して締めくくられています。