データベース収録論文2015·Canada (Montreal)
モントリオールの食料および都市農業システムにおけるリン循環
Phosphorus Cycling in Montreal’s Food and Urban Agriculture Systems
Geneviève S. Metson, Elena M. Bennett
PLoS ONE
Urban Farm DB の要約
この研究は、既存データと都市農業実践者への調査を用いて、カナダのモントリオールにおけるリン（P）循環における都市農業（UA）の役割を定量化しました。2012年、モントリオールは食料として3.5ギガグラムのPを輸入し、そのうち2.63ギガグラムが埋立地に蓄積され、0.36ギガグラムが水域に排出され、堆肥化によってリサイクルされたのはわずか0.09ギガグラムでした。都市農業は都市全体のP循環において小さなサブシステムに過ぎず、都市で消費されるPのわずか0.44%しか貢献していません。都市農業システム内ではリサイクル率が高いものの、都市農業の土地面積は島で生産される全てのP廃棄物を収容するには小さすぎます。