データベース収録論文2026·Canada (Alberta)
食料システム変革への複数の道筋
Plural pathways to food systems change
Alissa Overend, Sheena Rossiter, Josie Moises
Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l alimentation
Urban Farm DB の要約
この研究は、カナダのアルバータ州における141の代替食料ネットワーク（AFN）の比較内容分析を提供し、食料システムの変化に関する議論に貢献しています。AFNのプログラムとイニシアチブを調査し、食料システムの変化をもたらす可能性を分析しています。本研究は、二元的な分類ではなく、AFNの混成性、複雑性、多様性に焦点を当てた、より微妙な理解を主張しています。