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データベース収録論文2013·United States

ポテトチップスからケールチップスへ:マサチューセッツ州ウースターのクラーク・コミュニティガーデナーの動機を検証する

From Potato Chips to Kale Chips: Examining Motivations of Clark Community Gardeners in Worcester, MA

Marianne Sarkis, Tiffany Lee, Steph Fenner, Erin Barta, Kristina Kalolo

Clark Digital Commons (Clark University)

Urban Farm DB の要約

マサチューセッツ州ウースターのクラーク・コミュニティガーデナーを対象に、コミュニティガーデニングと食料正義の関連性を調査するため、自由リスト、パイルソート、インタビュー、アンケート形式で研究が実施された。調査の結果、クラーク・コミュニティガーデナーはコミュニティガーデンにおける食料正義の解釈に合致しないという結論が支持された。両者は類似した方法論とイデオロギーを持つものの、互いの定義に合わせようとはしていない。