データベース収録論文2021·United Kingdom
都市の緑地が園芸生産を支える可能性：全国規模の分析
Potential of urban green spaces for supporting horticultural production: a national scale analysis
Lael Walsh, Bethan R. Mead, Charlotte A. Hardman, Daniel Evans, Lingxuan Liu, Natalia Falagán, Sofia Kourmpetli, Jessica Davies
Environmental Research Letters
Urban Farm DB の要約
本研究は、英国（GB）における都市緑地の園芸生産可能性に関する全国規模の分析を提供します。園芸生産に利用可能な都市緑地を特定し、3つの生産オプションに基づいて潜在的な収穫量を定量化しました。GBの都市緑地は、上限において、現在の国内果物・野菜生産の8倍、または現在の国内生産と輸入を合わせた38%を支える能力があります。ほとんどの都市緑地は私有の庭園とアメニティスペースで構成されており、調査されたすべての都市は、地域の都市住民の食料ニーズを満たす実質的な可能性を持つことが判明しました。