データベース収録論文2021·South Africa (Cape Town)
南アフリカ、ケープタウンの中流階級郊外における家庭菜園での食用作物生産と庭廃棄物の利用
Production of Edibles and Use of Garden Waste in Domestic Gardens of a Middle-Class Suburb in Cape Town, South Africa
Anjali Mistry, Manfred Spocter
Urban Farm DB の要約
南アフリカ、ケープタウンの中流階級郊外で行われた調査では、家庭菜園での食用作物栽培と庭廃棄物管理が調べられた。潜在的な園芸スペースは住宅区画の平均3分の2を占めていたが、129人の回答者は主に芝生を栽培しており、食料はほとんど生産されていなかった。住民は庭廃棄物の処理に民間の園芸サービスを利用することが多く、敷地内での庭廃棄物処理技術の促進が必要である。