データベース収録論文2020·Australia
生産性、資源効率、経済的節約：南オーストラリアの家庭菜園の現状と可能性に関する調査
Productivity, resource efficiency and financial savings: An investigation of the current capabilities and potential of South Australian home food gardens
Georgia Csortan, James Ward, Philip Roetman
PLoS ONE
Urban Farm DB の要約
南オーストラリアの家庭菜園の生産性、資源効率、および潜在的な経済的節約が調査されました。34人の市民科学参加者が庭の投入物と産出物を測定し、その結果、小規模な庭は大規模な庭よりも集約的で、単位面積あたりの投入量と産出量が高いことが判明しました。労働要件は以前の推定よりも大幅に低く、庭の65%が5年以内に採算が取れ、費用を節約できると計算されました。