データベース収録論文2024·Brazil (Vitória)
教育機関の都市菜園で栽培された食用・薬用植物の微生物学的品質
Qualidade Microbiológica no Cultivo de Plantas Alimentícias e Medicinais Produzidas em uma Horta Urbana de uma Instituição de Ensino
Beatriz Barbosa da Silva, Caroline Senatore, Manueli Monciozo Domingos, Jackline Freitas Brilhante de São José
Ensaios e Ciência C Biológicas Agrárias e da Saúde
Urban Farm DB の要約
2023年3月から5月にかけて、ブラジルのヴィトーリアにある教育機関の都市菜園で、食用・薬用植物、土壌、灌漑水の微生物学的品質が評価された。分析された植物の16.6%（2検体）で35℃における大腸菌群数が法定基準を超え、41.6%（5検体）でサルモネラ菌が検出された。土壌検体の80.0%（4検体）からもサルモネラ菌が検出され、植物汚染の潜在的な原因が示唆された。