データベース収録論文2011·Japan
アロットメントガーデンにおける農業生産の定量的評価
A quantitative assessment of agricultural production from allotment gardens
Shinichi TAHARA, Sayaka SHIOYAMA, Hideharu KURITA, Toru Terada
Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture
Urban Farm DB の要約
本研究は、日本の2つの都市農園における農業生産量を測定し、実際の生産量を特定することを目的としました。その結果、「体験農園」からの生産は年間世帯消費量に十分でしたが、アロットメントガーデンではその量に達しないことが示されました。本研究の地区規模（半径500m）では、都市住民による都市農園での生産が野菜総消費量の10%以上を賄えることが示されました。