データベース収録論文2007·South Africa
コミュニティにおける伝統的な葉物野菜の認識再構築
Re-Creating Awareness of Traditional Leafy Vegetables in Communities
Voster Ineke H.J, Jansen van Rensburg Willem, Van Zijl J.J.B, Venter Sonja L
African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development
Urban Farm DB の要約
南アフリカでは、1960年代以降、伝統的な葉物野菜が雑草とみなされ、その利用に対する否定的な認識と意欲の低下を招いていました。7つの学校と8つのコミュニティガーデンでの生産トレーニングセッションを含む6つのコミュニティでの啓発活動は、これらの作物の地位を向上させることを目的としました。これらの活動の結果、保存状態の悪さに対する認識が高まり、特定の種の種子管理者が任命され、種子と生産方法のトレーニングに対する需要が著しく増加しました。