データベース収録論文2020·United States
レッドスティック・ファームズ：将来に向けた計画
Red Stick Farms: Planning for the Future
Maria Bampasidou, Whitney R. McKinzie, Bampasidou, Maria, McKinzie, Whitney R.
AgEcon Search (University of Minnesota, USA)
Urban Farm DB の要約
米国バトンルージュ都市圏で3年間操業してきた家族経営の小規模都市農場「レッドスティック・ファーム」を題材に、経営者が検討する2つの相互排他的な成長戦略——コミュニティ支援型農業（CSA）プログラムによる顧客基盤の拡大か、土地取得による生産能力の拡大か——を分析する教育用ケーススタディである。ミッションステートメントの策定、強み・脅威の分析、リスクの特定など、戦略的事業計画の手法を学生に実践させる教材として構成されている。