データベース収録論文2019·China
都市可食景観に対する住民の関心と認識——中国武漢市の事例研究
Residents’ Attention and Awareness of Urban Edible Landscapes: A Case Study of Wuhan, China
Qijiao Xie, Yang Yue, Daohua Hu
Forests
Urban Farm DB の要約
中国武漢市の8つのサンプルコミュニティでアンケート調査を実施し、都市可食景観(エディブルランドスケープ)に対する住民の関心と認識を調べた研究。回答者の約3分の1が調査以前に可食景観を知らず、57.26%が土地利用の効率化、54.64%が観賞効果を評価する一方、37.10%は食料生産量の増加を、40.12%は食品品質の向上を信じていなかった。栽培者の45.65%は私有空間で、32.73%は準私有空間で栽培しており、栽培者の55.86%・非栽培者の59.51%が公共スペースの不足を都市園芸普及の主要な障壁と回答し、マンション管理者の反対、近隣との対立や複雑な関係も懸念事項として挙げられた。