データベース収録論文2019·India (Ahmadabad)
下痢の発生率における手洗いと銅製タンクでの水貯蔵の役割
Role of hand washing and water storage in copper tank on incidence of diarrhea
Mahantayya V Math, Yashoda R Kattimani, Manjusha M Padhye
Indian Journal of Community Medicine
Urban Farm DB の要約
本研究は、都市農業における廃水使用がインド、アーメダバードでの下痢発生率に与える影響を指摘しています。廃水で栽培された野菜では、大腸菌やサルモネラ菌などの食中毒菌が植物の可食部に内部移行するリスクが高く、これは深刻な健康リスクです。汚染された水、土壌、不十分な手洗い、不適切な取り扱いが野菜や果物の細菌汚染源となります。