データベース収録論文2019·Ethiopia
世帯収入と食料多様性の向上における都市農業の役割：エチオピア、アムハラ州西ゴジャム県ブレおよびフィノテセラム町の事例
Role of Urban Agriculture in Improving Household Income and Dietary Diversity: The Case of Bure and Finoteselam Towns, West Gojjam Zone, Amhara National Regional State, Ethiopia
Zebenay Shitaye
Developing Country Studies
Urban Farm DB の要約
本研究は、エチオピアのブレおよびフィノテセラム町における都市農業（UA）が世帯収入と食料多様性の向上に果たす役割を調査した。都市農業の潜在力と訓練に基づいて意図的に選ばれた2つのケベレから242人の回答者を対象に調査を実施し、SPSSを用いて分析した。都市農業に従事する主な理由は追加収入（57.6%）と雇用機会（18.5%）であった。都市農業は、特に塊根類、野菜、果物、卵、豆類、牛乳の消費において、実践者の食料多様性を統計的に有意に向上させた。しかし、不十分な普及支援と訓練、投入物の不足と高コスト、不便な作業場所、製品価格の低さ、輸送問題、中間業者による価格操作が主要な制約として挙げられた。