データベース収録論文2019·Mexico
学校菜園からのアグロエコロジーの普及：文化、食、場所の重要性
Scaling out agroecology from the school garden: the importance of culture, food, and place
Bruce G. Ferguson, Helda Morales, Kimberly Chung, Ronald Nigh
Agroecology and Sustainable Food Systems
Urban Farm DB の要約
メキシコのチアパス州におけるLabVida学校菜園プログラムを事例に、正式な教育を通じたアグロエコロジー普及の可能性と限界が探られた。LabVidaの研修により、教育者はアグロエコロジーへの認識を深め、実践を学んだが、その原理と科学的プロセスへの理解は限定的であった。プログラムの最大の効果は教育者の食習慣と、地域知識の価値および学校教育への関連性に対する認識向上に見られた。この事例は、菜園と食料システムに関する活動が教育成果、特にアグロエコロジーに関するリテラシーを向上させる可能性を示している。