データベース収録論文2019·Global
第二の緑の革命：革新的な都市農業の食料安全保障と持続可能性への貢献 – レビュー
The second green revolution: Innovative urban agriculture's contribution to food security and sustainability – A review
Dian Triastari Armanda, Jeroen B. Guinée, Arnold Tukker
Global Food Security
Urban Farm DB の要約
このレビューは、2010年以降に科学的知識と革新的農業技術によって活性化された革新的な都市農業（IUA）の新たな実践を調査しました。世界中の18の実践者の科学文献と実際のデータを比較し、IUAが食料安全保障と環境持続可能性に貢献する可能性を評価しました。最も生産性の高いIUAは年間最大140kg/m2の野菜を生産でき、IUAは地域食料供給の支援、食料バリューチェーンの強化、より持続可能な実践を通じて地球規模の食料安全保障に貢献する可能性が示されました。