データベース収録論文2011·Brazil
食料と栄養の安全保障、都市貧困、および都市農業との関係：議論の断片
Segurança alimentar e nutricional, pobreza urbana e suas relações com a Agricultura Urbana: fragmentos de uma discussão
Marina de Fátima Brandão Carneiro, Igor Martins de Oliveira, Gabriel Alves Veloso
DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Urban Farm DB の要約
本稿は、都市化の進展に伴う食料と栄養の安全保障、都市貧困、および都市農業との関係について議論する。ブラジルのモンテス・クラロス市の2つの地区における汎米保健機関とPastoral da Criançaの定量的データを分析し、貧困分布と小児栄養失調の地図を作成した。飢餓は世界中で増加しており、食料不安に対するより効果的で継続的な代替策の探求が緊急に必要であると結論付けている。