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データベース収録論文2018·United States

都市農業は食料安全保障を改善するか?米国における都市生産食品の食料アクセスと流通の関係を検証する系統的レビュー

Does Urban Agriculture Improve Food Security? Examining the Nexus of Food Access and Distribution of Urban Produced Foods in the United States: A Systematic Review

Siegner A., Sowerwine J., Acey C.

Sustainability 10(9):2988

Urban Farm DB の要約

都市農業と食料システム文献を系統的にレビュー。多くの便益が論じられる一方、低所得地域の食料安全保障への効果を厳密に測定した研究は乏しいと指摘。