東京における農地と都市の混在的土地利用によるレジリエンス

Urban Farm DB の要約

GISグリッド解析により東京の各土地利用パターンの野菜重量・主要栄養素の自給率を定量化し、農地と市街地の混在がレジリエンスに寄与することを示した。東京の果菜類自給率は現状4.27%、潜在的には11.73%と算出された。

原典から抽出した数値・条件のみを構造化して記録しています（原文の文章は保存していません）。指標名・条件は原典に即した英語表記のままです。

• 4.27 %

  fruit vegetable self sufficiency(tokyo urban agriculture)

  収量

  region

  JP-13

  setting

  urban

  study design

  gis-grid-cell-analysis

  grid cells

  1479

  plots

  49263

• 11.73 %

  potential fruit vegetable self sufficiency(tokyo urban agriculture)

  収量

  region

  JP-13

  setting

  urban

  study design

  gis-grid-cell-analysis

• 6.54 %

  vitamin k self sufficiency(tokyo urban agriculture)

  健康

  region

  JP-13

  setting

  urban

  study design

  gis-grid-cell-analysis

• 3.84 %

  vitamin c self sufficiency(tokyo urban agriculture)

  健康

  region

  JP-13

  setting

  urban

  study design

  gis-grid-cell-analysis

• 1.92 %

  vitamin a self sufficiency(tokyo urban agriculture)

  健康

  region

  JP-13

  setting

  urban

  study design

  gis-grid-cell-analysis

• 1,479

  grid cell count(tokyo land use grid)

  設計

  region

  JP-13

  study design

  gis-grid-cell-analysis

  land use patterns

  6

• 49,263

  plot count(tokyo agricultural plot)

  設計

  region

  JP-13

  study design

  gis-grid-cell-analysis

• highest among land use patterns

  resilience ranking(peri urban area)

  設計

  region

  JP-13

  study design

  gis-grid-cell-analysis

  factors

  aggregated-risks-and-population-density

結論の向き

著者の結論を、論点ごとの「向き」だけコード化して記録しています。結論の文章そのものは原典で確認してください。

• 食料安全保障混在留保つき

都市農業は、自然災害時に新鮮な食料を提供することで地域のレジリエンスを高めることができますが、これを裏付ける実証的な証拠はほとんどありません。そこで本研究は、野菜の重量と主要栄養素の自給率を定量化することにより、都市部における農業生産のパターンを特定する手法を提案します。地理情報システム（GIS）を用いた空間グリッドセル分析により、東京における各土地利用パターンの現状および潜在的な自給率を特定しました。合計1479のグリッドセルにおいて、主要な土地利用と49,263の農地の位置から、6つの識別可能な土地利用パターンが分類されました。結果として、東京の果菜類の自給率は現状4.27%、潜在的には11.73%であることが示されました。選択された栄養素の栄養自給率は、ビタミンKが最も高く（6.54%）、次いでビタミンC（3.84%）、ビタミンA（1.92%）でした。農業と都市の土地利用が混在しているため、周縁都市部が複合的なリスクと人口密度に対して最も高いレジリエンスを示しました。