データベース収録論文2019·Italy (Rome)
ローマ市と農村および近郊農業生産を結ぶソーシャルネットワーク：ケーススタディ
A social network linking rural and peri-urban agricultural production to the city of Rome: A case study
Sabrina Giuca, Simonetta De Leo
ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
Urban Farm DB の要約
本研究は、ローマ首都圏の農村および都市近郊地域で運営されているウェブプラットフォーム「Kalulu」ネットワークを事例として、代替食品ネットワーク（AFN）の役割を調査した。分析から、このプラットフォームが生産者と消費者の間の公正で持続可能な交換価値を認識する地域市場を創出することが明らかになった。この商業化モデルは、消費者の消費選択に対する意識と責任を高め、小規模農家の経済的ニーズも保証する。