データベース収録論文2021·Italy
持続可能な食料実践の社会に基づいた再設計：イタリアにおける地域支援型農業
A Socially-Based Redesign of Sustainable Food Practices: Community Supported Agriculture in Italy
Alessandra Piccoli, Adanella Rossi, Angela Genova
Sustainability
Urban Farm DB の要約
イタリアにおける地域支援型農業（CSA）モデルの可能性を理解するため、2019年と2020年に構造的・組織的側面およびCOVID-19パンデミックロックダウン中のレジリエンスに関する2つの調査が実施されました。調査結果は、CSAが生産と消費の慣行を再定義する可能性を秘めた革新的な経験であり、共通の価値基盤とメンバー間の強い相互依存性および連帯感により顕著なレジリエンスを示していることを示しています。