データベース収録論文2018·Germany
連帯：代替食品ネットワークにおける重要な要素
Solidarity: a Key Element in Alternative Food Networks
Laura Carlsona, Vera Bitsch, Carlsona, Laura, Bitsch, Vera
AgEcon Search (University of Minnesota, USA)
Urban Farm DB の要約
本研究は、旧東ドイツの代替食品ネットワーク（AFN）プロジェクト4件（地域支援型農業2件、協同組合型食料品店1件、都市農業プロジェクト1件を含む）における連帯の重要性を、グラウンデッド・セオリー・アプローチを用いて調査しました。データは文書分析と参加観察によって収集されました。結果として、連帯は関係者や公式文書で明示的に言及されているものの、その概念化と実施は、個人、地域の状況、外部機関の影響を受け、各取り組みで異なっていることが示されました。