データベース収録論文2020·Global
グローバル市場における地域連帯を通じた持続可能な農業
Sustainable agriculture trough regional solidary in global markets
Wellbrock Wanja, Daniela Ludin, Ludwig Lisa N, Kristina Muhlfeld, Wolfgang Gerstlberger
Journal of Applied and Physical Sciences
Urban Farm DB の要約
この論文は、農家が経済的かつ持続可能に同時に運営しなければならないというジレンマに対し、CSA（地域支援型農業）が解決策となるかを検証する。専門家インタビューと会員調査を通じて、CSAの実現における問題点が特定され、可能な解決策が提示されている。