データベース収録論文2018·South Korea (Seoul)
学校菜園の持続可能な運営計画 - ソウル市内の小学校菜園調査に基づく
A Sustainable Operation Plan for School Gardens - Based on a Survey of Elementary School Gardens in Seoul
I-Jin Choi, J.J. Lee, Sang Tae Cho, Yoon Ah Jang, Joo Nyung Heo
Journal of the Korean Institute of Landscape Architecture
Urban Farm DB の要約
本研究は、韓国ソウル市内の小学校599校を調査し、161校が総面積65,493m2の学校菜園を運営しており、1校あたりの平均面積は363m2であることを明らかにした。菜園運営における最大の困難は管理（34.2%）であり、持続可能な運営のために最も必要とされた要素は物理的環境の改善と有給の菜園スタッフの雇用（それぞれ32%）であった。学校菜園の主な目的は教育環境の創出（81.6%）であり、全ての学校が教育目的での運営に肯定的な影響を報告した。